Des créations qui évoluent ... ... au fil des saisons ! Émulsion ... LE nouveau repère gourmand !
Chez Émulsion, chaque période inspire une nouvelle collection de douceurs artisanales, entre exigence, créativité et signature.
Émulsion, signature artisanale contemporaine
Bien plus qu’une boulangerie, une expérience du goût.
Des pains vivants
Farines sélectionnées • Fermentation maîtrisée • Goût authentique
Un feuilletage d’exception
Beurre de qualité • Croustillant parfait • Fondant irrésistible
Des créations signées Laurent Navarro
Esthétique moderne • Équilibre des saveurs
Une expérience à vivre
Sur place ou à emporter • Allauch
Les expériences qui font notre renommée
★★★★★ Noté 5 sur 5
"La pâtisserie d’émotion est la pâtisserie qui m’enchante. Merveilleux mélange de tradition et de modernité, je vois la pâtisserie comme un moment de rencontre où le plaisir et le partage côtoient le rêve.
Pour plaire au plus grand nombre, je donne tout ce que j’ai. Voir les yeux qui pétillent à chaque bouchée d'une de mes pâtisseries que je réalise, est mon plus grand plaisir."
Laurent Navarro
Chef Pâtissier | Finaliste du Meilleur Pâtissier sur M6
Les Tendances du moment
- Épiphanie (janvier) – Galettes signature
- Saint-Valentin (février) – Desserts cœur & duo
- Pâques (mars/avril) – Créations chocolat
- Fête des mères (mai) – Desserts floraux & élégants
- Fête des pères (juin) – Chocolat & saveurs intenses
- Événements été (juin/juillet) – Anniversaires & Créations
- Été (juillet/août) – Desserts frais & fruités
- Rentrée (septembre) – Nouveautés & signatures
- Halloween (octobre) – Créations ludiques
- Noël (décembre) – Bûches & coffrets gourmands
Chez Émulsion, chaque saison ou période inspire une collection exclusive, travaillée avec précision et sens du détail.
Chaque création mérite d’être découverte … Pains, Viennoiseries, Pâtisseries Signatures.
Passez sur l’image pour révéler son nom, puis cliquez et plongez dans son univers à travers sa fiche dédiée.